Bhí cácaí seacláide ann i gcónaí, ach ní clasaiceach. Inniu táimid chun foghlaim faoi roinnt cácaí seacláide clasaiceach.
Is é an chéad cheann an Ghearmáin' s Black Forest, nó Foret Noire sa Fhraincis, atá comhdhéanta de chíste seacláide le silíní dubha, uachtar bán agus clúdaithe le bearrtha seacláide, is é seo an cuma is clasaiceach atá air. Tá an blas foriomlán milis le searbh beag. Císte na Foraoise Duibhe, creidim gur chuala tú faoi leaganacha éagsúla dá bhunús, ceann acu bainteach le sliabh na Foraoise Duibhe i ndeisceart na Gearmáine, mar gheall ar an silíní dubh áitiúil agus fíon silíní.
TugtarOpera ar an dara ceann. Tá ocht gciseal sa chíste, trí cinn acu le císte spúinse sáithithe i síoróip caife, tá ganache seacláide agus uachtar sa chuid eile, agus tá sciath seacláide cosúil le scáthán ar an mbarr, ag cruthú ealaíne galánta agus rómánsúil. Is gnách go mbíonn an barr suite le nótaí Opera nó ceoil, ar saothar ealaíne galánta é.
Is é an tríú Tiramisu ón Iodáil. Tháinig sé chun cinn le linn an Dara Cogadh Domhanda, nuair a bhí bean chéile ag iarraidh milseog a dhéanamh dá fear céile sular fhág sé an teach, agus mar sin bhailigh sí na comhábhair go léir sa teach agus iad a chomhleá le chéile chun cáca a dhéanamh. In Iodáilisheanga, ciallaíonn sé “beir leat mé”. Is teaglaim clasaiceach iad Tiramisu, brioscaí finger tumtha i gcaife, agus uachtar milis mascarpone. Is é an púdar cócó ar a bharr an teagmháil dheiridh, is é' s an ceann a thugann uigeacht agus blas sainiúil do tiramisu. Sa lá atá inniu ann, ní hamháin cáca é tiramisu, ach níos mó cosúil le blas clasaiceach. Is breá leis na maiseanna tae bainne, uachtar reoite agus arán.
Andthe deireanach, Sachercake, atá mar bhronntanas eisiach do theaghlach ríoga na hOstaire. Baineann sé le stór náisiúnta na hOstaire, Tuairiscítear in 1832, rinne cócaire taosráin awestern é don ViennaKing. Rinneadh an císte leis an imbhualadh bog suthanna, agus le dhá shraith de subh aibreog milis císte seacláide, a uasmhéadaíonn an blas milis. Tá an ciseal seachtrach clúdaithe le anlann seacláide tiubh iomlán, mar sin spreagann sé do bachlóga blas. Má théann tú go Vín, bí cinnte triail a bhaint as an gcíste clasaiceach seo ag Cafe Sacher.
Lean LST chun domhan iontach seacláide a fháil amach.