Is cineál candy seacláide é truffle, de ghnáth cruth cosúil le liathróid, cón, nó cuar. Chruthaigh Louis Dufour é sa bhliain 1895 agus tá sé ainmnithe mar gheall ar a chosúlacht leis an strufal muisiriún cáiliúil Francach.
Go traidisiúnta, tá strufail seacláide brataithe le púdar cócó chun iad a dhéanamh cosúil le strufail ghainmheacha. Tá an seacláid roinnte ina dhá shraith, le screamh seachtrach clúdaithe le púdar cócó agus ciseal istigh de ganache. Is í an ghné is suntasaí den strufail a chos uathúil, a chruthaíonn leáphointe ultra-íseal de 23 céim, rud a fhágann go bhfuil blas leá-i-do bhéal gan mheaitseáil le haon táirgí seacláide eile. Tagann strufail in oidis éagsúla agus blasann siad difriúil dá réir.
Tá 31.7g de charbaihiodráití, 4.2g de phróitéin, 5g de shnáithín cothaithe, agus 0.06g de sóidiam i ngach 100g de strufail, rud a rachaidh chun leasa do shláinte.
Lean LST, a ligean ar a fháil amach an domhan iontach na seacláide le chéile.